2014年立夏日為五月五日(農曆四月初七),是春天結束轉為夏季的開始,為天地交泰的時刻,下列有兩道食譜供參考,除立夏日外在夏季其他日子亦可常吃。
(1)味噌苦瓜
材料:
苦瓜一條、粗味噌一大匙。
調味料:
油二大碗,醬油一大匙、糖一小匙。
做法:
1、苦瓜洗淨去頭尾的蒂,切半後再切大塊,不去籽。
2、油鍋熱入1小火炸至雙面金黃色,撈起瀝乾油。
3、將味噌與醬油、糖加二大匙水和勻,小火煮開,再將2項金黃色的苦瓜,小火燜煮,至軟後即可盛盤。
功效:
滋肝潤脾去心火,去夏日心火旺而燥擾心煩、口渴、助食慾。
註:苦瓜苦寒、解暑卻熱、清涼降火、明目清心、含豐富的維它命C,常被用於夏日養顏美容、減肥節食的食品,唯性寒,脾胃虛寒、女性分泌物多或正值生理期間則避免食用。
目前分類:保健 (10)
- May 05 Mon 2014 09:35
[保健] 立夏節氣食譜
- Mar 05 Wed 2014 07:55
教你怎麼吃素改運
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- Oct 22 Tue 2013 09:43
[食補] 開啟智慧的食物開運法
任何一個人的運程,都深受八字五行影響。而一個人的「八字」與中醫研究五臟六腑的原理是相通的。中醫師透過「把脈」來了解一個人身體金(主肺),木(主肝),水(主腎),火(主心),土(主脾),五行狀況做出評論,然後,依據五行所對應的五臟中草藥,來進行醫療。因此從八字可亦有吃出記憶力及開啟智慧的食物,增加平衡運程。
在日常飲食中,能啟開智慧,增進記憶力食物是什麼呢?現在依出生年、月、日,簡單區分為二類──
一、 生於國曆2月4日-8月7日出生者,在五行用神粗略定為缺『金、水』,用神『金、水』。
二、 生於國曆8月8日-2月3日出生者,五行用神粗略定為缺『木、火』,用神『木、火』。
- Sep 09 Mon 2013 09:57
中秋團圓養生保養不能少!
農曆八月十五日是中秋節,由於中秋節是在秋季,此時也正是萬物成熟的季節,隨著氣溫逐漸轉涼,萬物也隨著寒氣而逐漸蕭條,早晚溫差大,是最需要保養的時期,有些人在夏秋季節交替時,皮膚特別容易出狀況~沈老師特別提供以下幾種身體保養的方法給大家參考!
在五行學說中,秋屬金,主斂肅,應於肺,因應秋天的肅殺之氣,易脫水,情緒也容易受壓抑,因此,秋季養生應依據「萬物秋收,肺氣金旺」的特色來保養。
在保養身體上應注意下列幾點:
- Aug 14 Wed 2013 09:36
秋天到~增加愛情魅力有妙招
時序入秋~除了秋老虎發威,讓早晚溫差變大,身體不適容易感冒外,可要小心別讓愛情也遭殃喔~
其實秋天一到,也是另人食指大動螃蟹最肥美的時期,想要愛情得意,增強異性緣,可得好好利用秋蟹來好好補充戀愛元素,滋養一番~
- Sep 24 Mon 2012 14:35
中秋節趨吉避凶造命改運
農曆的七、八、九三個月稱為「三秋」,而農曆八月在秋季的中間,十五日又正好是月圓之時,所以就稱為「中秋」,它也是「土地公」的誕辰。民間即以感 恩天(月娘)及地(土地神)的心情歡度這個節日,此靈動力很強,可利用機會趨吉避凶、造命改運的人,趁這個時候祈求,並求來年有更好的成果。
- May 22 Tue 2012 14:59
培養具競爭的下一代
前言摘要: 小孩子在出生的第一年最為難帶,但是這人生的第一年對於後來的影響也最為深遠。而漢人古代的智慧之士,早就發展出一套完整、有效率的方法,這就是「漢人文化生存學」體系中,十二長生的第一階段:長生。 在最早的漢人文明生存模式中,鼓勵人們成就的,並不是得天下或是做大官,最注重的,是能否成就或造就出偉人。偉人的定義是什麼呢?在漢人生存文明的定義中,所謂的「偉人」,指的是獨立、自主、在任何領域都能屹立不搖,不但不需要倚靠別人,就是有別人要在倚靠他也一樣屹立不倒的人,才是真正的偉人。這樣定義下的偉人,在各個領域都有,並不僅限於當了大官或是貴族才能稱得上是偉人。只要在自己的領域上有著符合「獨立」、「不用倚靠別人」、「任何狀況下都能屹立不搖」者,就算是販夫走卒、升斗小民,一樣能夠出現偉人,就算是因為出生時機運不好,當了乞丐,也一樣可以當到實力不容忽視的「乞丐頭」,也就是武俠小說中的「丐幫幫主」,同樣能夠呼風喚雨。 |
- Apr 24 Tue 2012 15:03
夏天吃什麼開運?
凡是生活在地球上的人類,在從事農耕和與大自然競爭的過程中,首先密切注意的是季節的演變規律。我國大部份地區位於溫帶,對季節的劃分,通常是以立春、立夏、立秋和立冬分別為春夏秋冬四季的開始期。 黃帝內經:「法於陰陽、食飲有節、起居有常、不妄作勞」為抗老養生之道。 |
- Apr 21 Sat 2012 16:03
呼吸就能讓身體健康
陳福禟老師,曾經血脂肪最高飆到三千(正常人是一百五以下),現在活生生的把血脂肪降到五百到七百之間,身體很少發生不適症狀,經常保持身心愉快,於是請教他有何養生妙法,他說每天吃二到六個蛋黃,以及克補鋅、善存、維他命綠色青葉,並且每天做有氧呼吸法。 四式有氧呼吸法 第一式 極呼深吸法 |